3,500 تومان

تاریخ انتشار : شهریور ۱۴, ۱۳۹۷
تاریخ بروزرسانی : مهر ۱۵, ۱۳۹۷

پاورپوینت مقاله پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها

پاورپوینت مقاله پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها

پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها

  • موارد استفاده از پرو بیوتیک ها:
  • چکیده:
    پروبیوتیک ها
  • (یونانی: برای زندگی)
  • معمولا به عنوان فرهنگ های یکپارچه یا
  • ترکیبی از میکروب های زنده
  • تعریف می شوند که زمانی که به حیوان یا انسان اعمال می شوند، تأثیری مثبت بر سلامت میزبان دارند.
  • این اثرات مفید شامل
  • درمان و جلوگیری از بیماری
  • و همچنین بهبود هضم و جذب مواد مغذی است.
  • میکروارگانیسم های پروبیوتیک
  • به طور کلی،
  • باکتری های Iiactic acid (LAB)
  • از جمله
  • Lactobacillus acidophilus، L.casei، L.plantarum و L. rhamnosus هستند.
    با این حال، استفاده از گونه های دیگر باکتری مانند
  • باسیلوس و Bifidobacterium spp.
  • به عنوان سویه های پروبیوتیک نیز در چندین محصول تجاری توصیف شده است.
  • این مقاله قصد دارد نسخه جدیدی
  • در مورد پروبیوتیک ها،
  • سویه هایی که در حال حاضر استفاده می شود و مزایای استفاده از آنها از مصرف آنها ارائه شود.
    کلید واژه ها:
  • پروبیوتیک،
  • Iactobacilli،
  • باکتری اسید اکتین،
  • اثر مفید.

پاورپوینت مقاله پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها

  • مقدمه

    اصطلاح “پروبیوتیک ها”

برای نخستین بار از سوی lilley و still well (1965) به معنای

مواد محرک رشد دیگر میکروارگانیسم ها

مطرح گردید. مفهوم این اصطلاح پیوسته در حال بررسی بوده که در نهایت به یک

عامل میکروبی زیست

پذیر محدود شده که با استفاده برای انسان یا حیوان اثرات مفیدی بر میزبان از طریق بهبود موازنه

میکروفلور طبیعی

نشان می دهد. بر مبنای این مفهوم عباراتی دیگر نظیر

باکتری های “خودی”,”مفید” و “سالم”

برای پروبیوتیک ها معمول شده است.

  • زنجیره پروبیوتیک ها:

بطور خاص ارزیابی سلامت یک

زنجیره پروبیوتیک

پیشنهاد شده یا پذیرفته شده شامل موارد زیر می شود:

۱) قابلیت سلولها برای تولید متابولیت ها و آنزیم ها

۲) تجمع آنها(یا خاصیت چسبندگی)

۳) عوامل تاثیر گذار بر ماندگاری و بقاء زنجیره پروبیوتیک ها

۴) واکنش با میزبان علی الخصوص در شرایط بیماری زایی.

 در گروه LAB گروه Lactobacillus

بیشتر به صورت پروبیوتیک ها مورد توجه قرار می گیرند.

این گروه دارای خواص و ویژگیهای قابل ملاحظه

ای بوده که با عنوان

ارگانیسم های پروبیوتیکی

موثر بااستفاده فراوانی همراهند.

این مشخصه ها عبارتند از:

۱)چسبندگی کافی به سلول های مخاطی روده برای کاهش یا پیشگیری از تجمع پاتوژن ها

۲) رشد رقابتی 

۳)تولید متابولیت ها برای بازدارندگی فعالیت پاتوژن ها یا نابود کردن آنها

۴)خاصیت غیر پاتوژنی.

به تازگی استفاده از LAB اصلاح شده

ژنتیکی (GM_LAB)

برای افزایش کیفیت , بافت, طعم و بوی

فرآورده ها ی غذایی

نظیر آبدوغ و ماست توصیه شده است.

جدول ۱٫
پروبیوتیک های میکروبی
و وضعیت ایمنی آنها

ارگانیسم بالقوه عفونت

Lactobacillus به طور عمده غیر پاتوژن ها، فرصت های کمی در
بیماران ایدز گزارش شده است.
Lactococcus Maily nonpathogenes.
استرپتوکوک Opportunistic، تنها S.thermophilus در محصولات لبنی استفاده می شود.
اپورتونیستی انتروکوکوس
، بعضی از سویه ها
مقاومت آنتی بیوتیکی
را نشان می دهند.
باکتری تنها B.subtilis، وضعیت GRAS، در استفاده از
پروبیوتیک گزارش شده است.
بیفیدوباکتریوم
به طور عمده غیر پاتوژن، برخی از گونه ها از عفونت انسان جدا شده اند.
Propionibacterium گروه
پروتئین باکتری لبنی
یک نامزد بالقوه برای پروبیوتیک است.
Accharomyces به طور عمده غیر پاتوژن ها،
برخی از گونه ها از عفونت های انسانی
جدا شده اند.
منبع: Adapted from Donohue and Salminen، ۱۹۹۶

پاورپوینت مقاله پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها

  • افزایش سلامت توسط پروبیوتیک ها:

جدول ۲:
باکتری های پروبیوتیک و اثرات آنها
تاثیر شوری تاثیر گذار است
Lactobacillus acidophilus LA1 پایبندی به سلول های روده انسان
تعادل میکرو فلور روده
افزایش ایمنی
Lactobacillus GG پیشگیری از اسهال مرتبط با آنتیبیوتیک
درمان اسهال روتاویروس
درمان اسهال ناشی از Clostridium
دچار مشکل
تثبیت بیماری کرون
Lactobacillus casei Shirota
پیشگیری از اختلالات میکروبیولوژیک روده
اثرات مثبت بر سرطان مثانه
Lactobacillus gasseri
کاهش آنزیم مرتبط با سرطان زایی
Bacillus subtilis
برای استفاده از باکتری های خوراکی
ترمیم فلور میکروبی طبیعی
عامل ایمن سازی
Bifidobacterium bifidum
پیشگیری از اسهال ویروسی
Propionibacterium freudenreichii
تحریک رشد سایر باکتری های
“دوستانه”
منبع: برای اطلاعات مفصل Refer to Salminen et al.، ۱۹۹۸٫
  • مباحث و
  • موضوعات مربوط به پروبیوتیک ها
  • عبارتند از:

۱) بهبود توازن میکروفلور روده ای

۲) تقویت سیستم ایمنی

۳) جلوگیری از سرطان

پاورپوینت مقاله پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها

 

متن بالا فقط تکه هایی از محتوی متن پروژه میباشد

که به صورت نمونه در این صفحه درج شده است.

شما بعد از پرداخت آنلاین فایل را فورا دانلود نمایید .

فرمت فایل :پاورپوینت

تعداد اسلاید:۲۷

بازدید: 41

نقد و بررسی ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است .

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پاورپوینت مقاله پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها”