مرور برچسب

تولید اسید لاکتیک

اسید لاکتیک چیست

اسید لاکتیک چیست به فرمول CH3CHOHCOOH اسید آلی بی رنگی است که محلول در آب و اتانول است . این اسید حاصل عمل تخمیر لاکتوز است که در ریشه های ترش شده و فرآورده های تخمیری شیری مثل ماست ، پنیر ،